
吉林市大犇福度假山庄欢迎您,山庄有独具特色的烤全羊,非常受大家的喜爱,味道香椿口味独特,很多回头客络绎不绝,是具有特色的旅游度假山庄。
1. 将配料按原始比例调配在一个料盆内....备烤用...醮料四两左右就足够用....事先配好
2. 木炭烧热
3. 将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上
4. 将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油....前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子....将料刷在里面
5. 烤制时每五至十分钟翻一次面
6. 烤制好后,直接放在铺上一次性餐布的石台上,备水果刀和叉子,手套,用刀切羊肉,醮料吃,喝啤酒,吃羊肉。味道非常鲜美,口感香而不腻。