我们知道山野菜的营养价值高，是现代社会难得的食品，春季已到松花湖的山野菜也要破地而出了，先不给品尝正宗的小炒山野菜，欢迎您到大犇福。

主料：蕨菜，杏鲍菇，牛肉，青红椒少许，盐一茶匙 生抽一勺，花椒面少许，胡椒粉少许
1. 食材亮相
2. 辣椒切丝，蕨菜切段
3. 杏鲍菇切丝，牛肉切片，打断经络(用刀背敲几下，炒出来的牛肉更嫩)
4. 锅中热油放入牛肉炒至变白
5. 放入杏鲍菇翻炒
6. 放入蕨菜(喜欢吃软的朋友可以把蕨菜先焯一下)
7. 放入青红椒丝，加入盐，花椒面，酱油，胡椒粉
8.出锅装盘即可。